Ресторан итальянской кухни в Москве
Кухня с высокой нагрузкой, несколько санузлов, влажные зоны и инженерные системы — ресторанное пространство предъявляет особые требования к канализационной инфраструктуре. Особенно, если помещение находится в реконструированном здании с ограничениями по уклонам и глубине прокладки труб.
Используемая модель: Sanicubic 2 GR (заглублённая в стяжку пола).
Необходимо было организовать полноценную канализацию для крупного ресторана: 4 туалетные комнаты, 3 мойки на кухне, посудомоечная и стиральная машины, кондиционеры с дренажом, душевые и умывальники для персонала. Отведение стоков в центральную систему канализации по гравитации было невозможно.
Решение:
Инженерами объекта была выбрана профессиональная фекальная насосная станция Sanicubic 2 GR с заглублённой установкой в стяжку пола. Монтаж выполнен в технической зоне, насос полностью скрыт под напольным покрытием.
Комментарий главного инженера:
«Критично было обеспечить работу всех зон без перебоев. Sanicubic 2 GR даёт надёжность: два насоса с режущим механизмом, автоматический контроль и возможность полной промывки. Работает стабильно с момента запуска.»
Преимущества, реализованные на объекте:
- 🧊 Заглублённая установка: насос не занимает полезную площадь, не виден персоналу и гостям.
- ⚙️ Два двигателя с резаками: справляются с нагрузкой от всего объекта, включая твёрдые включения.
- 🧼 Широкая совместимость: подключено 10+ точек — от туалетов до дренажа кондиционеров.
- 🔁 Автоматическая работа и резервирование: надёжность без участия персонала.
- 🧰 Обслуживание через верхнюю крышку без демонтажа пола.
Ресторан функционирует без перебоев уже несколько лет. Sanicubic 2 GR стал ключевым элементом инженерной системы — обеспечивая комфорт гостей, эффективность работы кухни и полное соответствие санитарным требованиям.