Автономная кофеточка в поликлинике, ст. м. Аэропорт, г. Москва
Малые форматы — большие задачи. Когда кофейня формата «кофе с собой» размещается внутри действующего медицинского учреждения, важно соблюсти не только санитарные, но и инженерные ограничения. При этом точка должна быть полностью автономной: без подключения к стационарной канализации и с минимальным участием персонала.
Используемая модель: Sanispeed.
Задача:
Организовать инженерное обслуживание кофейной стойки, состоящей из профессиональной кофемашины, холодильника и зоны хранения десертов. Объект расположен в поликлинике у станции метро «Аэропорт», где запрещено подключение к существующим стоякам. Необходимо было отводить:
— конденсат от холодильного оборудования;
— стоки от автоматической промывки кофемашины;
— и при этом сохранить компактность и бесшумность установки.
Решение:
Для проекта был выбран насос Sanispeed — надёжное решение для кафе и баров. Он установлен в шкаф под стойкой, подключён к дренажу кофемашины и холодильника. Насос автоматически откачивает воду по трубопроводу малого диаметра (32 мм) в техническое помещение. Установка выполнена без нарушений инфраструктуры медицинского учреждения.
Комментарий техника, обслуживающего кофейную точку:
«Всё сделано по требованиям: насос работает автоматически, не требует внимания, занимает мало места. При этом вся влага от кофемашины и холодильника уходит сразу — никаких переливов или запахов.»
Преимущества, реализованные на объекте:
- 🧊 Удаление конденсата от холодильника: исключает лужи и повышенную влажность.
- ☕ Автоматическая работа с кофемашиной: стоки от промывки отводятся без участия персонала.
- 📦 Компактность: установка полностью скрыта внутри мебельного модуля.
- 🔇 Бесшумная работа: критично для размещения в медицинском учреждении.
- 🛡 Безопасность и гигиена: соответствие требованиям санитарных норм.
Итог:
Кофейная стойка успешно работает автономно в условиях ограниченного пространства и строгих санитарных требований. Насос Sanispeed обеспечил простоту эксплуатации и чистоту на объекте, где подключение к канализации было невозможно.